오늘의 사진 - 고구마 캐기

가을은 고구마 캐기 계절이다.

우리 식구도 고구마를 캤다. 날씨는 흐리지만 오히려 고구마 캐기에는 너무나 적당한 날씨이다.

 

고구마를 캐기 전에 먼저 고구마의 줄기를 걷어내야 한다. 낫으로 줄기들을 잘라서 걷어 내고 일부 줄기는 반찬으로 사용할 목적으로 따로 놓는다.

 

줄기를 다 걷어내면 고구마 줄기와 뿌리 있는 곳 주변을 수월하게 캐기 위해 흙을 좀 들썩여 준다. 어느 정도 마른 흙이면 쉽게 캘 수 있는데 수분기가 있는 흙이면 힘이 좀 들어간다.

 

이제 마구마구 캐자..

 

생각보다 큰 녀석들이 여럿 나왔다. 그래도 작년보다는 적은 듯...

이제 하루정도 묵혔다가 구워 먹고 삶아 먹으면 되겠다.

 

고구마 캐기전 줄기 자르기

고구마 캐기전에 자른 줄기를 걷어내자

고구마 캐기 시작

고구마 캐기 계속 쭉 캐자

 

고구마를 가져와서 하루 정도 놔둔 후 바로 에어프라이기에 넣고 구워봤다.(아쉽게도 익은 건 먹느라 못 찍었다;;;)

에어프라이기에 넣은 고구마